まこちゃん　大井町店　採用トップ / 求人ID 115270

募集要項

求人名	《やきとんまこちゃん大井町店》正社員　店長候補
雇用形態	正社員
仕事内容	JR大井町駅から徒歩1分！創業昭和43年の老舗やきとん居酒屋　新業態にも積極挑戦！老舗が挑む新事業。新たな歴史を一緒につくるための増員募集！【☞店長候補の仕事内容は？】ご経験に合わせて店舗でのホール業務全般からスタートしていただきます。慣れてきたら店長業務をお任せします。経験のある方も未経験の方も大歓迎です！店舗運営管理ホール業務全般各種数値管理売上管理店舗マネジメント人材育成などまずは基本的な業務、できるお仕事からスタートしましょう！ ::::::::::::::::::::::::::: 【マックスフーズジャパンとは？】 1968年の1号店オープンから50年以上、多くのお客様に愛され続けてきた当社。現在は新橋エリアを中心に、『新橋やきとんまこちゃん』を全6店舗運営しています。人気店としてTVなどでご紹介いただくことも多数。連年業績は好調です。 ::::::::::::::::::::::::::: 【新橋まこちゃんの魅力？】新橋には徒歩5分圏内に「本店」「からす森口店」「ガード下店」の3店舗を展開しています。濃厚なタレで焼かれた「やきとん」は当店自慢の一品。コスパも最高◎「もつ煮」や唐揚げグランプリで金賞を受賞しあた「からあげ」も大人気メニューです。店内は誰もがつい集いたくなるような昔ながらの雰囲気。3店舗とも新橋駅からすぐなので、通勤にも便利です！＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ここがポイント◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ☑️幅広い知識やスキルを習得できます！弊社は複数の業態展開を続けています。だからこそ新しい業種や複数店舗を経験することも可能です。幅広く知識やスキルを学び磨くことが出来る環境が整っています。 ☑️新しいことにチャレンジできます！歴史はありますが、経験、年齢、役職、関係なくチャレンジできる環境は整っています。私たちが長年育ててきた「新橋やきとんまこちゃん」の看板を守りながら、新事業で攻めていく。両軸でチャレンジしたい方、当社をさらに成長させる最初の一歩です。一緒に新しい歴史を創り出すメンバー、お待ちしています。 ☑️みんなで各店舗を盛り上げていくスタイル！マニュアルに縛られることなく、目の前のお客様のご要望を叶えていくスタイルの接客です。自分のお店が満席ならば、近隣のお店に連絡し空席を確認。お客様をエスコートすることもあります。売上目標もエリア全体で協力して達成を目指していくので、会社全体がひとつのチームとして動いています。 :::::::::::::::::::::::::::::: 1つでも当てはまる方！ぜひ一緒に働きませんか？ :::::::::::::::::::::::::::::: ☑️新事業の立ち上げに興味がある方 ☑️新しいことに挑戦意欲のある方 ☑️幅広く知識やスキルを学びたい方 ☑️将来独立を目指している方当社では、フードビジネスでのノウハウを余すところなく学べます！！経験者も未経験者も大歓迎です！一緒に盛り上げて行きましょう。 :::::::::::::::::::::::::::::: 少しでも興味を持って下さった方は、まずはお話ししてみませんか？あなたの希望する働き方、目標や夢をお聞かせください！「会社やお店の事をもっと詳しく知りたい」「職場やスタッフの様子を知りたい」などの要望・不明点がございましたらお気軽にご相談下さいね。
職種	やきとん・居酒屋の店長候補
給与	月給28万円～40万円 ※試用期間3ヶ月給与同じ ※経験・能力等考慮の上優遇
福利厚生	【給与・待遇・手当】各種社会保険完備昇給あり賞与あり（業績による）交通費全額支給制服貸与従業員紹介制度アリ【休日】月6日週1日固定曜日休夏季休暇年末年始休暇健康診断半日休有給弔慰休暇産前産後休暇育児休暇【イベント】社内BBQ 忘年会店舗研修
勤務時間	10:00～23:30 シフト制休憩あり時間、曜日応相談受動喫煙防止対策あり 22時以降は18歳以上のみ
応募資格	年齢不問
歓迎要件	成長意欲のある人歓迎未経験者歓迎フリーター歓迎居酒屋経験者歓迎
求人ID	115270

特徴

東京都品川区正社員料理長候補キッチンホール昇給あり社会保険完備制服貸与その他手当夏季休暇年末年始休暇 GW休暇未経験者歓迎シフト制

店舗情報

店舗	まこちゃん　大井町店
勤務地	東京都品川区東大井5-15-1　大里ビル1F
最寄駅	大井町駅より徒歩1分
席数	-
業態	やきとん

会社情報

会社名	株式会社マックスフーズジャパン
企業理念	【明日への活力を】
将来ビジョン・目標	今後ますます食の多様化が進む中、マックスフーズジャパンでは国内外に広く視野を持ち、柔軟な発想でオリジナリティ溢れる食品開発に努めています。新たに別業態ブランドも3種ほど準備に取り掛かっており常に食の未来を見据えた企業であり続けます。
本社所在地	東京都品川区西大井6丁目8-17
本社最寄駅	西大井駅

マックスフーズジャパンとは？

歴史を守り、新たな挑戦へ

1968年、東京JR目黒駅前で5坪の「やきとんまこちゃん」から始まり50年超、新橋エリアを中心に「新橋やきとんまこちゃん」を運営してきました。創業当時からいる70代のおじいちゃん、50代のベテラン看板娘、最近入社した10代など、年代も経歴もさまざまなスタッフが活躍しています。これこそが、50年以上もの間当社が続いている理由です。

今後は、老舗企業の持つ強みを活かしながら、企業の新たなステージとして、店舗展開や事業の拡大を進めていく予定です。これにより、様々な業務を通じて飲食業の魅力を発信しながら、フードビジネスで新たな流行を生み出す挑戦をしていきます。

やきとんまこちゃんの魅力◎

新橋・品川・中目黒エリアを中心に計9店舗を展開中。濃厚なタレで焼き上げる「やきとん」が看板メニューです。営業時間は約6時間と短めで、夜11時15分には閉店。しかしその約6時間の間にご来店いただくお客様は200名を超え、いわゆる「お客様の回転数」で言えば1日の営業あたり「5回転」となっています。

これだけ多くのお客様をもてなせるのは、それぞれの店舗がしっかり戦略を練っていることはもちろん、同エリア内の店舗がチーム制で動いているから。「サッと入れる」のはお客様にとって大切なポイント。たとえば本店が満席のときは近くの別の店舗までお連れするなど、店舗同士で協力してお客様をお待たせしないようにしています。

こんな方、大歓迎です◎

新事業の立ち上げに興味がある方
新しいことに挑戦意欲のある方
幅広く知識やスキルを学びたい方

将来独立を目指す方でしたら、

出店準備全般
メニュー開発
店舗運営

など、フードビジネスでのノウハウを余すところなく学べます！！

経験者も未経験者も大歓迎です！一緒に盛り上げて行きましょう。

代表挨拶

【明日への活力を】

2019年に、創業者である父から会社を受け継ぎましたが。直後にコロナ禍に直面し、大変な思いもしました。しかしそれが転機となり、ホームエリアだった新橋を離れて、中目黒というとエリアで新しい業態に挑戦することができました。

今後ますます食の多様化が進む中、マックスフーズジャパンでは国内外に広く視野を持ち、柔軟な発想でオリジナリティ溢れる食品開発に努めています。新たに別業態ブランドも3種ほど準備に取り掛かっており常に食の未来を見据えた企業であり続けます。

様々な形で、様々なお客様から【選ばれる店舗・選ばれる企業】になることで食を通して人の役に立ち、喜んでいただける会社であり続け飲食業界を盛り上げていきたいです。

代表取締役　西田　勇貴

新人・先輩へのインタビュー

正社員(店長)　50代　
勤続10年　前職:飲食店　

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

ここで働き始めて10年経ちますが、忙しいお店なのでやることがいっぱいで10年があっという間です。スタッフも仲が良くアットホームな感じで、時にはお客様に助けられることもあります。それが長く働ける理由だと思います。

［質問②］今後の目標は？

若いスタッフを育てて、店を任せられる人を増やしたいです。その先は、新しい店舗の立ち上げに携わっていきたいと思っています。

［質問③］大切にしていることは？

チームワークです。雰囲気を大切にしています。

正社員(ホール)　20代　
勤続1年　前職:接客業(アパレル)

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

知人の紹介で入社しました。この会社を選んだ決め手は、入社前に実際に店舗に行って、店とスタッフの雰囲気が良さそうだと感じたからです。

［質問②］実際に働いてみてどうですか？

前職がアパレル業だったということもあり、同じ接客業ではありますが飲食店では直接人の口に入るものを提供するので、そういう点においては神経を使います。

［質問③］会社の魅力を教えてください。

伝統のあるお店で昔からのお客様も多くいらっしゃるので、それは変わらず大事にしながら、中目黒店のように新しいことへチャレンジしたり動いていける会社であるところが魅力だと思います。

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